Comment les carottes sont-elles cultivées ?

Comment les carottes sont-elles cultivées ?

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Le bon climat. Les carottes ont besoin d’un climat pas trop chaud, car la racine durcit si la température est très élevée.

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En général, cependant, ils s’adaptent à tous les climats, alors qu’ils sont beaucoup plus exigeants quant au type de sol qu’ils rencontrent.

Sol. Le sol est le véritable obstacle pour ceux qui veulent faire pousser des carottes. Ce légume préfère un sol mou et meuble, avec de l’eau qui s’écoule. Les sols caillouteux ou compacts ne sont pas bons parce que les racines ne peuvent pas se développer correctement. Si le sol devient dur, les carottes restent petites ou se déforment et se tordent. Pour obtenir un sol plus approprié, vous pouvez mélanger du sable avec le sol de votre propre jardin où vous prévoyez d’aller cultiver des carottes. Ceci doit être fait au moins deux mois avant le semis.

Préparation du sol. Avant de planter les carottes, le sol doit être travaillé de façon à ce qu’il soit très meuble, il est donc nécessaire de faire des éclaboussures profondes (environ 40 cm de profondeur), de disposer du compost ou autre engrais organique.

Fertilisation. Pour mieux fertiliser les plants de carottes, le compost plutôt que le fumier : la teneur élevée en azote du fumier risque de favoriser le développement des feuilles au détriment de la racine. Quel type de fertilisation vous choisissez, cependant, vous devez faire attention à ne pas exagérer avec l’azote : puisque la racine est évidemment la partie du légume que vous consommez et que vous voulez récolter, il n’y aurait aucun sens à donner un engrais dédié aux feuilles.

Quand et comment semer des carottes dans le jardin
Pas de transplantation. Étant une plante à racines pivot, les carottes ne peuvent pas être semées dans un lit de semence : ce légume doit être planté directement dans le sol. Les carottes ne supportent pas un passage possible des pots vers le jardin : si vous les plantez dans des plateaux, vous obtiendrez des racines déformées.

Période de semis. Ce légume est généralement semé au printemps, entre mars et juin. Dans le jardin familial, il peut être semé plusieurs fois afin d’avoir une production scalaire. Il y a des variétés précoces qui peuvent être semées en février et des variétés tardives qui peuvent être semées jusqu’en octobre, si vous aidez avec un tunnel pour préserver les légumes du gel, vous pouvez avoir des carottes pratiquement toute l’année.

Sixième plantation. Il peut être semé par semis mais il est préférable de le faire en rangs, en évitant les distances serrées, qui créent trop de concurrence entre les racines. La distance entre les rangs doit être de 25 cm et le long du rang d’au moins 5 cm (la distance optimale entre les plantes est de 8 cm). La graine doit être enfouie à une profondeur d’un centimètre.

Comment semer. La graine de la carotte est très petite, vous pouvez faciliter le semis en mélangeant les graines avec un peu de sable ou en faisant des bandes de papier journal mouillées avec une colle naturelle (comme la cocoina) pour être enterrée. Il existe également dans le commerce des bandes de graines prêtes à tartiner ou des graines confites, qui sont plus grosses en raison de leur enrobage. Dans tous les cas, il est nécessaire de vérifier que l’amande sucrée ou le ruban est en substance.